胃不好最好别碰 5 种食物，再馋也要忍住！

总能听到身边的朋友们大呼：好想吃火锅啊（其实我也想吃……）火锅能包纳的食物太多了，生菜、玉米、海鲜、鱼丸……在一众食材里面，金针菇是很多人的心头爱——口感鲜嫩，好吃还便宜。要说金针菇的唯一缺点，那就如同传闻的那样——金针菇吃完后真的会原封不动地排出来。

事实真的是这样吗？小脉今天就带你来探个究竟。金针吃完不消化？传闻是真的吗？
常吃金针菇的朋友可能会有这样的经历：吃下去的金针菇，在排便时，常常还会以它本来的形状出现，别提多尴尬了。  所以金针菇又被很多人称为「明天见」。如果你抱着一颗研究的心态，去观察一下排出来的金针菇的话，会发现，其实它还是有变化的。这也说明金针菇并不是不消化，而是不好消化。作为一种菌菇类食物，金针菇含有一种叫做几丁质的成分。几丁质是一种膳食纤维，它不溶于水、稀酸、碱液等，一般只溶于浓盐酸。我们胃部的消化主要靠胃液，金针菇以进入胃里面后，它的蛋白质、维生素等营养成分都会被消化掉，但就是几丁质这种东西，很难被消化，于是就只能顺着你的便便排出去了。不过也不是没办法，日常吃金针菇，建议大家在吃金针菇时，多咀嚼几口，就能避免这种情况发生了。
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其实吃的食物五花八门各有不同的营养，有的容易消化，有的却是不容易消化，尤其对一些消化功能差的人来说，就更需要注意了。

趁着这个机会，小脉顺便也给大家来盘点一些不好消化的食物，有需要的朋友赶紧get。1. 油炸食品油炸的食物很多：炸鸡、炸薯条、炸丸子、炸串……大部分油炸食物都是高脂肪，常吃对人体有害，可能会引起高血脂等疾病。而且，油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质。丙烯酸很难被胃液消化，吃多了极容易消化不良。

如果已经有胃炎等疾病，就更要避免油炸食品的过多摄入，否则会产生反胃、腹泻等症状。2. 柿子秋冬季是柿子的上市季节，柿子软，且香甜。
成熟的柿子红彤彤的，颜值也相当高哦。但脾胃不好的人还是不要吃柿子了。因为柿子中有大量的鞣酸，和胃酸接触之后容易沉淀，产生胃结石。严重的话，可能会引起胃溃疡、胃出血等情况。

类似的食物还有未完全成熟的香蕉等，未成熟的香蕉中有一股涩涩的味道，也是因为它同样含有鞣酸，尽量不吃或少吃。3. 豆类食物豆类食物在消化不良方面，绝对是「大名鼎鼎」。很多人都说，吃豆子会胀气。其实是因为豆类食物，被肠道细菌发酵后，能分解产生一些气体，会引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

而且豆类食物中嘌呤含量都很高，并不建议多吃。一些急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不建议食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。4. 辛辣食物
人体的消化道分布着大量的辣椒素受体。吃了大量辛辣食物的人，会感觉嘴巴火热。而它们一进入胃肠道，会刺激胃肠道蠕动。胃肠道这种不规律的蠕动增加，会让食物在肠道停留时间过少，引起大便稀薄，对一些急慢性胃肠炎、肠易激综合症、溃疡性结肠炎的患者来说，还是要少量食用辛辣食物。

而且，吃太多了辛辣食物，由于胃肠道不规律蠕动，本身就会增加胃肠不适感。5. 酒精冬天了，约个朋友，喝点小酒，无疑是件很惬意的事情。酒能助兴，但可不好消化。
长期大量饮酒，酒精会刺激到胃粘膜，引发胃炎。胃炎的人胃酸分泌量减少。而胃酸的主要作用就是帮助消化，没有足够的胃酸，当然不容易消化了。可以说，饮酒，对消化系统的伤害是长期的。消化不好，吃什么都有了顾虑。又想吃， 又怕肚子受不了。最重要就在于日常的护理，培养一些帮助消化的饮食习惯。小脉也特别咨询了医生，给大家几条帮助养胃消化的小建议，每个人都能用到。1、规律吃饭饥一餐饱一餐，饮食不规律，不仅伤胃，还特别不健康。胃功能紊乱，甚至很多胃炎都是这样从小处产生的。规律饮食，能让胃肠运动保持协调，保护胃肠的功能发挥。2、坚持细嚼慢咽细嚼慢咽常被很多人形容为小家子气，毕竟，大口吃饭大口喝酒才最容易体现风采。不过，从食物的消化层面上看，狼吐虎咽并不好，会加重胃的负担。食物在嘴里嚼得越细，胃的负担就越小，也就更容易消化。而且，细嚼慢咽还能锻炼脸部的肌肉，吃着吃着，脸都变瘦了！3、针对个人情况，别吃不喜欢的东西因为每个人的体质不同，面对一些食物会有截然不同的反应。有些人爱吃香菜，那就放心大胆地吃，有些人讨厌香菜，也没必要非要吃。有些人喝凉水会拉肚子，有些人只喝凉水……自己的肠胃，欢迎啥不欢迎啥，要搞清楚。4、注意食物卫生，少吃隔夜菜不干净的食物上有诸多细菌，其中比较常见的有幽门螺杆菌。幽门螺杆菌会造成各种不舒服，比如腹泻、腹痛、它会引起急性、慢性胃炎，以及一些消化性溃疡。日常饮食中，但凡是食品本身没清洗干净，或者是餐具没清洗到位，都会容易感染细菌。 而隔夜菜呢，因为放的时间长，稍微保鲜不到位，便容易滋生繁殖快的病菌，一不小心，就成了细菌的大本营，平时尽量少吃。
消化功能好，吃嘛嘛香。快分享出去，给每天都在于食物打交道的亲朋好友提醒一下吧参考文献：

[1] 世界卫生组织.全面健康覆盖.