天天补钙还缺钙？需当心身边这6个「偷钙」高手

最近，隔壁邻居王大爷提了一个好问题：

小脉啊，我天天坚持补钙，今天去检查，怎么医生说我还是缺钙呢？

王大爷，我觉得你需要认真检查下，身边是不是潜伏了这6个「偷钙」高手！

其实，日常生活中，大多数人都和王大爷一样，非常重视补钙，却忽略了更重要的问题：钙吸收！

要知道，一股脑儿补进去简单，身体能不能吸收可就不一定了~

被忽视的6个「偷钙」高手

在钙吸收这件事儿上，也是有「益友」和「损友」之分的~

这6个「损友」就会偷偷把你身体里的钙「偷」走，大家一定要警惕~

1、某些蔬菜

涩味比较明显的蔬菜，比如菠菜、苋菜、竹笋、香椿等，草酸含量很高。

吃进体内后，会悄悄「偷」走身体的钙，并与之结合形成草酸钙，影响钙吸收。

所以，烹调这些蔬菜之前，一定要先在沸水中焯一下；数据显示，菠菜在沸水中焯1分钟，就能除去80%以上的草酸。

2、谷物和豆类

小米、玉米、燕麦、大豆、红豆等食物，对身体健康确实大有裨益，但这些谷物和豆类中的植酸含量却很高。

而植酸很容易与身体内的钙，形成植酸钙，进而影响钙吸收。

所以，建议大家可以提前将其放入水中浸泡4~12小时左右，这样做不仅能节省烹饪时间，还可以减少其中的植酸含量。

另外，研磨、发芽、发酵等方式，也可以有效降低植酸，只不过没有浸泡这么方便~

3、油和盐

盐吃多了不仅会影响心血管健康，还会增加尿钙排出，影响钙吸收；数据显示，肾脏每排出2300毫克的钠（即6克左右的盐），就会丢掉40~60毫克的钙。

另外，虽然说适量的脂肪可促进钙吸收，但如果脂肪过多，很容易与钙结合形成不溶性的钙皂，通过粪便排出，导致钙吸收率的下降。

所以，坚持少盐、少油、低脂饮食，不仅可以让血管更健康，还会让骨骼更强壮。

4、烟和酒

烟酒就不要说了，真的是百害而无一利，过量的烟酒同样会影响钙吸收。

所以，烟能戒就戒掉吧；酒也不要多喝，每天红酒不要超过半杯、啤酒不要超过2罐。

5、高磷食物

理论上认为，钙吸收有赖于合理的钙磷比，通常钙磷比为2：1时，最利于钙的吸收。

但是，年轻人都爱的碳酸饮料、火腿、香肠、培根等加工食物中，磷含量很高，会干扰钙的吸收。

所以，少喝碳酸饮料、少吃加工食品，真的很有必要！

6、药品和疾病

铁剂、某些抗生素、抗癫痫药物、利尿剂等，也会影响钙吸收；比如钙剂和铁剂同时服用，会降低钙吸收。

必要时，还可通过错开用药时间等方式，来尽可能减少影响。

另外，乳糖不耐受、克罗恩病、胃肠功能紊乱等胃肠疾病，也会影响钙的吸收。

所以，积极治疗胃肠基础疾病、吃钙片时与其他药物错峰服用，也要记住哦~高效补钙，选择这个时间点

除了要远离这6个「损友」之外，选择一个最佳补钙时间点，也会起到事半功倍的效果哦。

营养师推荐的最佳补钙策略是：少量多次、循序渐进、不要空腹、睡前最佳。

1、少量多次

一次服用钙片量不宜过大（不超过500毫克），一方面吸收会不好，另一方面也可减少便秘、腹胀等副作用；可分次服用，每次服用间隔时间最好在4小时以上。

2、循序渐进

如果每天需要补充的钙量在500毫克以上，刚开始不要一次性补足，可从500毫克开始，逐渐增加至所需剂量。

3、不要空腹

钙在胃酸的作用下分解成钙离子，才会更好的被吸收；所以，吃钙片或喝牛奶补钙最好不要空腹，随餐补充更好；因为餐时胃液分泌量比较多，而且蔬菜水果中丰富的维生素C也会促进钙的吸收。

4、睡前最佳

目前很多专家建议，补钙的最佳时间点是：每晚临睡前2小时左右。

白天补钙的话，可以直接随餐服用，如果当天菜比较油腻的话，也可以选择餐后半小时或1小时后再吃钙片。

你周围有人在补钙吗？

他们身边是否潜伏了

这6个「偷钙」高手呢？

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不能盲目补钙

重视吸收同样重要啊！参考文献：

[1] 世界卫生组织.全面健康覆盖.

[2] 罗冬蕊.饮食钙丰富为何还缺钙[J].家庭医学,2014,(2):38.

[3] 李宜斐,周茜.看不见的钙吸收[J].医药世界,2007,(11):22.

[4] 陈佳祎.补钙的“开源”与“节流”[J].大众健康,2015,(5):84-85.

[5] 王正园.教你补钙的最佳时间[J].健康人生,2010,(1):29.